솔테크의 고고좋소 토판천일염은 깨끗한 바다의 천연 갯별에서 생산한 귀한 소금 입니다.
갯벌의 미네랄과 무기질을 그대로 보존하고 있는 건강한 소금입니다.
세척·탈수를 거쳐 간수를 제거하여 쓴맛이 없고 단맛이 느껴집니다.
※ 결정형성에서 채렴하기까지의 과정이 길고, 수분량이 낮아 염도가 일반 천일염에 비해 최대 10%정도 높습니다.
솔테크의 고고좋소 국산천일염은 국가의 승인을 받은 전라남도 신안의 1004섬에 있는 염전에서 직접 공수한 국산 천일염입니다.
대포장상품에 부착된 '국산천일염 이력제'로 관리되어 생산자 정보까지 확인할 수 있는 소금 입니다.
깨끗한 바다의 갯벌에서 전통적인 천일제염업으로 생산된 귀한 토판천일염을 원료로 100% 사용하여 제작된 소금으로, 정제염을 혼합하여 만든 가공소금이 아닙니다.
토판천일염의 장점을 그대로 함유하면서 불순물을 제거하여 깨끗하고, 정제염을 혼합하지 않아 쓴 맛이 없는 건강한 제재소금입니다.
미네랄 함량이 높은 토판천일염을 고온에서 두 번 구워, 미네랄은 유지하고 다이옥신은 제거한 태움·용융의 깔끔하고 풍푸한 맛의 구운 소금입니다.
일반 천일염에 비해 수분량이 현저히 낮아 뭉침 현상이 적습니다.
토판천일염과 건조과정을 거치지 않은 생 함초를 함께 두 번 구워, 구운소금에 생 함초의 영양분과 미네랄이 그대로 흡수, 코팅되어 생산된 귀한 생 함초소금입니다.
생 함초 함량이 20%, 25%, 30%로 세 가지 함류량이 있습니다.
국내 최대 함초 함량의 저염소금으로 생 함초 본연의 향이 느껴지며, 모든 육류 구이류와 기타 요리에 감칠맛을 더욱 증대시켜 줍니다.
전통방식으로 생산한 "토판천일염"을 구워, 미네랄은 유지하며 다이옥신은 제거한 태움·용융의 건강한 구운 소금을 곱게 갈아만든 잇몸 건강에 좋은 양치소금입니다.
양치소금으로 양치하면 깔끔하고 개운합니다.
토판천일염에 순수 통후추를 갈아 넣어 구워낸 후추소금입니다.
통후추를 갈아 넣어 후추 향이 깊어 육류 구이류의 풍미를 올려주며, 잡내 제거에 효과적입니다.
통후추의 향과 맛이 필요한 기타 요리에 좋습니다.
건강하고 다양한 기능성 소금으로 마음을 전해보세요.
고고좋소 제품외 기타 소금 전 제품을 취급합니다.